آرشیو کتاب در سفرنامه ترکیه

ترشی لیته، یکی از محبوب ترین ترشی های ایرانی است که اشتها را باز می نماید. اما آیا تا به حال فکر نموده اید که با یک تغییر کوچک، طعم این ترشی را متحول کنید؟ کبابی کردن بادمجان ها قبل از اضافه کردن به ترشی، یک روش ساده و در عین حال موثر برای ایجاد یک طعم دودی...